Un tierno que no sabe a poco
Hay quesos suaves que desaparecen en boca. VillaHerencia Tierno hace justo lo contrario: conserva la frescura de la leche pasteurizada de oveja y deja una sensación cremosa, limpia y equilibrada que invita al siguiente bocado.
Su pasta blanca, elástica y salpicada de pequeños ojos lo convierte en una elección fácil para toda la familia, pero con la personalidad suficiente para ocupar un lugar protagonista en la mesa.
Perfil sensorial
Este queso es para ti si…
Buscas suavidad
Quieres un queso de oveja amable, sin notas agresivas y fácil de disfrutar a cualquier hora.
Compras para compartir
Necesitas una opción que guste a adultos y niños en desayunos, meriendas y tablas familiares.
Te importa el origen
Prefieres comprar directamente a una quesería familiar de Herencia con más de 80 años de oficio.
Reconocimientos para nuestro tierno
Entre ellos, Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2024–25 y Medalla de Oro en 2015. La prueba de que un queso suave también puede tener una personalidad extraordinaria.
Cómo disfrutarlo
- En desayunos y bocadillos, solo o con tomate y aceite de oliva.
- En ensaladas, cortado en dados para aportar cremosidad.
- En una tabla, como punto de entrada antes de curaciones más intensas.
- Con vinos blancos jóvenes, cerveza suave, membrillo o frutos frescos.
Consejo: sácalo del frigorífico unos 30 minutos antes de servir.
Ficha técnica
- Leche: pasteurizada de oveja.
- Maduración: 10–15 días.
- Peso: pieza de 2,2 kg aprox.
- Textura: blanda, elástica y cremosa.
- Conservación: refrigerado entre 4 y 8 °C.
- Envío: envasado al vacío.
Ingredientes y alérgenos
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y lisocima (derivado del huevo).
Alérgenos: contiene leche y huevo.
Preguntas frecuentes
¿Qué formato me conviene?
Elige la pieza entera si vas a consumirla con frecuencia o compartirla. Dos medios facilitan la conservación; cuatro cuartos permiten abrir el queso poco a poco.
¿Es un queso fuerte?
No. Su curación breve ofrece un sabor suave, lácteo y equilibrado, ideal para iniciarse en el queso de oveja.
¿Cómo llega a casa?
Se envía envasado al vacío mediante GLS, normalmente en 24/48 horas laborables dentro de España peninsular.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Conserva el queso refrigerado, bien protegido y evitando la exposición al aire. Su duración dependerá del corte y la manipulación; consume preferentemente siguiendo la fecha indicada en el envase.
Directo de nuestra quesería
Un queso suave para disfrutar todos los días
Elige el formato que mejor encaja contigo y recibe en casa un queso elaborado en Herencia con más de 80 años de oficio familiar.
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